Zutaten
400 g
rote Bete
400 gHähnchenbrust
1 Handvoll
Walnüsse
125 g
Joghurt
nach Geschmack Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust schneiden und anbraten. Die rote Bete gar kochen.
- Die Walnüsse in einer Pfanne 3 Minuten braten.
- In einer Schüssel die geriebene oder in Stücke geschnittene rote Bete mit Hähnchenbrust, Joghurt, Walnüssen, Salz und Pfeffer vermengen. Mit Petersilie verzieren und dann servieren. Guten Appetit.
