Kurkuma und Ingwer sind sowohl sehr nützliche als auch vielseitige Lebensmittel, die starke entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Entzündungen spielen eine wichtige Rolle im Immunsystem, aber chronische Entzündungen können zu zahlreichen Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen, Arthritis, Krebs und Depressionen führen. Daher können Kurkuma und Ingwer bei der Behandlung und Prävention eine große Hilfe sein.
Die wichtigste Verbindung von Kurkuma ist Kurkumin, das starke entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften hat und Gelenkentzündungen, rheumatoide Arthritis, chronische Verdauungsprobleme, Bauchschmerzen, verbesserte Lebergesundheit und Gasentlastung behandelt.
Da es jedoch schlecht im Körper aufgenommen wird, sollten Sie schwarzen Pfeffer verwenden, um seine Bioverfügbarkeit um 2000% zu erhöhen. Es hat ein beeindruckendes Nährwertprofil, und laut der National Nutrient Database des United States Department of Agriculture (USDA) liefert ein Esslöffel (tbsp) Kurkumapulver:
- 29 Kalorien
- 0,91 Gramm (g) Eiweiß
- 0,31 g Fett
- 6,31 g Kohlenhydrate
- 2,1 g Ballaststoffe
- 0,3 g Zucker
Darüber hinaus bietet das gleiche 1-Teelöffel-portion :
- 26 Prozent des täglichen Manganbedarfs
- 16 Prozent des täglichen Eisenbedarfs
- 5 Prozent des täglichen Kaliums
- 3 Prozent des täglichen Vitamins C
Andererseits gehört Ingwer zur gleichen Familie wie Kurkuma, die Familie der Zingiberaceae, und ist reich an starken entzündungshemmenden Mitteln, den sogenannten Gingerolen. Ingwer lindert Schmerzen, behandelt Entzündungen und ist hilfreich bei der Behandlung von Arthritisschmerzen, Rheuma, Osteoarthritis, Übelkeit, Magenkrämpfen und Herzproblemen. Ingwer ist eine reiche Quelle an zahlreichen Vitaminen und Mineralien, und eine Portion von 100 Gramm (g) frische Ingwerwurzel enthält:
- 79 Kalorien
- 17,86 g Kohlenhydrate
- 3,6 g Ballaststoffe
- 3,57 g Protein
- 0 g Zucker
- 14 mg Natrium
- 1,15 g Eisen
- 7,7 mg Vitamin C.
- 33 mg Kalium
Ingwer ist auch reich an Magnesium, Phosphor, Vitamin B6, Folsäure, Niacin, Riboflavin und Zink.
Die Kombination dieser beiden starken Inhaltsstoffe in Form von Tee ist ein unglaublich nützliches Naturheilmittel, das die Gesundheit auf vielfältige Weise verbessert:
— Kurkuma- und Ingwertee bekämpft Entzündungen im Körper, lindert Schmerzen und behandelt entzündliche Zustände wie Gelenkschwellungen, Verdauungsstörungen, Reizdarmsyndrom und rheumatoide Arthritis.
— Kurkuma- und Ingwertee verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit und senkt das Risiko von Blutgerinnseln, unregelmäßigem Herzschlag und entzündungshemmenden Effekten auf das Herz-Kreislauf-System. Er senkt auch den Blutdruck und verhindert Herzklopfen.
— Er fördert die Durchblutung und den Blutfluss und verhindert oxidativen Stress für das Gefäßsystem.
— Er senkt den Cholesterinspiegel im Blut.
— Es verringert Gelenksentzündungen im Körper und verwaltet Arthritis und ihre Symptome, bekämpft Arthrose, und Studien haben sogar festgestellt, dass Curcumin so effektiv sein kann wie Phenylbutazon – ein pharmazeutisches Medikament zur Behandlung von Arthrose.
— Dieser Tee verbessert die kognitive Leistungsfähigkeit und behandelt neurologische Erkrankungen. Die Verbindung 6-Shogaol in Ingwer hat eine entzündungshemmende Wirkung auf neurologische Prozesse und beugt Gedächtnisstörungen vor und lindert die Symptome von Alzheimer und Demenz.
— Diese Kombination lindert Verdauungsprobleme, reduziert Entzündungen im Verdauungstrakt und beugt Übelkeit, Erbrechen, Magengeschwüren, Reizdarmsymptomen, Verdauungsstörungen, gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) und Morbus Crohn vor.
— Der Verzehr von Kurkuma- und Ingwertee stärkt das Immunsystem und stärkt die Reaktion des Körpers auf Infektionen.
— Diese beiden starken entzündungshemmenden Mittel schützen vor verschiedenen Krebsarten, insbesondere vor Magen-Darm-, Bauchspeicheldrüsen-, Leber-, Prostata-, Hals- und Brustkrebs.
— Kurkuma- und Ingwertee verbessert die Stimmung und kann Symptome von Depressionen lindern, indem er Neurotransmitter stimuliert, die mit Glücksgefühlen wie Dopamin und Serotonin verbunden sind. Außerdem schützt Geraniol in Ingwer das Gehirn vor Stress.
— Studien haben gezeigt, dass Kurkuma und Ingwer Diabetes kontrollieren und den Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen und oxidativen Stress reduzieren.
— Dieser vielseitige Tee fördert die Gewichtsabnahme und hilft bei der Gewichtskontrolle.
Nun, hier ist, wie man Kurkuma-Ingwer-Tee zubereitet :
Inhaltsstoffe :
- 1 Teelöffel frisch geriebene Kurkuma-Wurzel oder 1/3 TL getrocknete Kurkuma
- 1 Teelöffel frisch geriebene Ingwerwurzel oder 1/3 Teelöffel getrockneter Ingwer
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Rohhonig
- Eine Scheibe Zitrone
- 1 Tasse Wasser
Anweisungen :
Kochen Sie das Wasser, und schalten Sie dann die Heizung aus, und fügen Sie Kurkuma und Ingwer hinzu. Mit dem Deckel 5 Minuten lang ziehen lassen und dann den Tee abseihen. Geben Sie Honig und schwarzen Pfeffer dazu, wenn der Tee abgekühlt ist, rühren Sie gut um und drücken Sie den Saft der Zitronenscheibe.
Trotz der unzähligen gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma und Ingwer sind auch die anderen Inhaltsstoffe dieses Tee-Rezepts sehr nützlich. Zitronensaft ist reich an Vitamin C, einem Antioxidans, das die Immunität stärkt und die Haut aufwertet, während die zahlreichen Antioxidantien im Honig den Cholesterinspiegel verbessern und den Blutdruck senken. Auch schwarzer Pfeffer befreit die Nebenhöhlen und verbessert die Verdauung.
Beachten Sie, dass Sie die Verwendung von Ingwer und Kurkuma vermeiden sollten, wenn Sie blutverdünnende Medikamente oder Medikamente einnehmen, die Blutgerinnsel, Diabetes und Medikamente gegen Bluthochdruck verhindern, oder wenn Sie zu Gallensteinen und Nierensteinen neigen. Darüber hinaus sollten schwangere und stillende Mütter auch ihren Konsum vermeiden.
